この eSIM を使用して、リスボンとポルトで Uber または Bolt を使用できますか?

はい。ポルトガル国内の移動手段としてはボルトとウーバーが最も一般的ですが、乗り物を予約して現金を持ち歩かないようにするためには、信頼できるデータが不可欠です。